ディオール(DIOR)とピエールエルメパリ(PIERRE HERMÉ PARIS)による東京ギンザ シックス内のカフェ「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ(Café Dior by Pierre Hermé)」では、2019年11月より新メニューを提供する
「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ」とは
アフタヌーンティセット 9,500円＋税(2名)
「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ」は、東京ギンザ シックスにあるディオールの旗艦店「ハウス オブ ディオール ギンザ」4階に位置するカフェ「ディオール メゾン」のテーブル ウェアを用いて、ピエールエルメパリによるスイーツ、フード、ドリンクなど約20種類以上のメニューを展開しているルブタン コピー メンズ
提供するメニューには、厳選したこだわりの日本食材を採用また旬の食材を使用するため、シーズンごとに異なる味わいが楽しめるのも魅力だ
“DIOR”マカロン付きアフタヌーンティセット
アフタヌーンティセット 9,500円＋税(2名)
11月の「アフタヌーンティセット」には、下段にヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ、ローズ、ライチ、フランボワーズを組み合わせたチーズケーキ、グリオットチェリーとチョコレートのアイスクリームを用意ルブタン サンダル コピー中段には“DIOR”の文字を描いたジャスミン風味のマカロンを主役に、マロンのシュークリーム、ボンボンショコラを並べている
上段にはパセリ、バジルなどのハーブが効いたクリームチーズ入りサンドイッチや、生ハム、ほうれんそう、舞茸といった食材を飾ったブリオッシュが登場ピエールエルメパリがブランドした紅茶はティーポットで提供される
オープンサンドが主役のランチメニュー
デフィレ ドゥ サヴール 3,100円＋税
ランチの「デフィレ ドゥ サヴール(Défilé de Saveures)」も季節の素材を取り入れたメニューにプロシュート＆マッシュポテト、さくらんぼ鶏＆バジルソース、サーモン＆ハーブクリームチーズの3種類のオープンサンドを、クリスチャンディオールが自らデザインした「ムッシュ ディオール」コレクションの器で味わうことができる
手土産にぴったりのマカロンセット
マカロン6個詰合わせ 3,200円＋税
手土産にもぴったりなマカロンの詰め合わせも新たな装いに生まれ変わり、これまではジャスミンフレーバーにのみに描かれていた“DIOR”ロゴが、すべてのマカロンにあしらわれているまたローズのマカロンにはスターロゴを配したマカロンセットはカフェ内で食事をしなくても購入可能なので、ショッピングの合間に立ち寄ってみるのも良いかもしれない
クリスマス限定スイーツ
「デセール デ フェットゥ」2,900円＋税
12月1日(日)から31日(火)までは、クリスマス限定の特別なデザート「デセール デ フェットゥ(Dessert Des Fêtes 2019)」も用意金色に輝く雪の結晶を描いた真っ赤な球体チョコレートにナイフを入れると、中から苺をデコレーションしたケーキが現れる
ケーキは、サブレに酸味のあるルバーブのジャム、ライム入りホワイトチョコレートムース、ライム風味クリームなどを重ねたものパッションフルーツやライムの風味がアクセントになっており、口いっぱいに爽やかなフレーバーが広がる球体チョコレートは崩して、ケーキと一緒に食べるのがおすすめザクザクとした食感を楽しむことができる
隣接ショップではテーブルウェアも販売
「チェックン ディオール」
なお、「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ」に隣接するショップではディオールのテーブルウェアを販売「ムッシュ ディオール」や、籐椅子から生まれたディオールのアイコン「カナージュ」を採用した定番コレクションに加え、チェック柄を主役としたカプセルコレクション「チェックン ディオール」などを展開しているプレート、マグカップ、グラスとバリエーションも豊富に揃えているため、ギフトにも最適だ
【詳細】
「カフェ ディオール バイ ピエール エルメ」新メニュー
発売時期：2019年11月より ※メニューによって提供時期が異なる
アフタヌーンティセット 9,500円＋税(2名) ※毎日12:00より提供
内容：ハーブ入りサンドイッチ(パンドゥミ、クリームチーズ、シブレット、エストラゴ
ン、パセリ、バジル、セルフィーユ、ガーリック)/サンドイッチ ブリオッシュ(ブリオッシュ、ソースモルネー、舞茸、パプリカ、ほうれん草、生ハム)/シュー/ボンボンショコラ/マカロン/チョコレート、ヘーゼルナッツケーキ/アイスクリーム/チーズケーキ/紅茶(ティーポットで提供)
デフィレ ドゥ サヴール 3,100円＋税 ※毎日12:00より提供
内容：プロシュートとマッシュポテトのサンドイッチ/さくらんぼ鶏とバジルソースのサンドイッチ/サーモン、ハーブクリームチーズのサンドイッチ/ローズマリー風味ベイクドポテト/ミモレットチーズとカラマンシーヴィネガーのサラダ/マカロン
コフレ ※カフェを利用しなくても購入可能
マカロン3個詰合わせ 1,700円＋税
マカロン6個詰合わせ 3,200円＋税
マカロン10個詰合わせ 4,700円＋税
■クリスマス限定デザート「デセール デ フェットゥ」2,900円＋税
販売期間：12月1日(日)～31日(火)
※価格は全てサービス料別途(マカロンの詰め合わせを除く)
【店舗情報】
「カフェ ディオール バイ ピエールエルメ」
住所：東京都中央区銀座6-10-1 ギンザ シックス ハウス オブ ディオール銀座4階
営業時間：10:30 20:30(L.O.19:30)
クリスチャン ディオール
